1 стакан | |
100 г. | |
2 шт. | |
1 кг | |
100 г. | |
мука |
1 стакан |
масло сливочное |
100 г. |
желтки яичные |
2 шт. |
яблоки |
1 кг |
мед |
100 г. |
корица |
|
орех мускатный |
|
соль |
|
Рецепт французского торта был придуман в 1898 году сестрами Татен, державшими во французской провинции гостиницу. Рецепт возник случайно. Одна из сестер, Стефания, кармелизуя яблоки, отвлеклась, и яблоки почти сгорели. Но Стефания нашла оригинальное решение, в последствии ставшее новым рецептом прекрасного яблочного торта, она накрыла яблоки тестом и поставила запекаться кверху тестом.
Вернуться к началу рецепта "Французский яблочный торт (Татен)"
Masha