Прямой эфир
Рецепты
Майонез Провансаль
Ингредиенты
Майонез Провансаль — это кремообразный соус с большим содержанием растительного масла, обладающий ярко выраженным острым вкусом.
Родина майонеза — Франция. Происхождение названия «майонез» связано с французским городом Маоном (Майоном).
Приготовление
В чаше для коктейля взбить яйца несколько минут.
Добавить к ним горчицу, соль, сахар и лимонный сок.
Небольшими порциями — буквально по-капле начинать добавлять оливковое масло.
Постепенно вливаем все масло. Взбивать начинаем медленно, каждый раз с новой порцией масла и заканчиваем в ускоренном темпе.
Соус готов. При желании к нему можно добавить любые специи, в зависимости от вашего настроения.
- 2748
- 08 октября 2012, 19:26
- Мне нравится
- В избранное
Sellin
kvitochka07
Sellin
Medunya
kvitochka07
natapit
Mila
kvitochka07
julinka05
TetianaSolovei