Recipes

Mayonnaise Provencale

Mayonnaise Provencale

Ingridients

2 шт.
150 g.
10 g.
10 g.
10 g.
3 g.
For 1 portion

Ingridients

eggs
2 шт.
olive oil
150 g.
sugar
10 g.
lemon juice
10 g.
mustard
10 g.
salt
3 g.

Mayonnaise Provencale

Mayonnaise Provencale — it is creamy sauce with a high content of vegetable oils having a pronounced pungent taste.

Birthplace of mayonnaise — France. Origin of the name «mayonnaise» is associated with the French city of Mahon (Mayon).

Preparation
In a cocktail bowl beat the eggs for a few minutes.
Майонез Провансаль

Add to them mustard, salt, sugar and lemon juice.
Майонез Провансаль

In small portions — literally by drop start adding olive oil.

Gradually pour all the oil. Start whisking slowly, each time with a new portion of oil and end up at an accelerated pace.

The sauce is ready. If ypu wish, it is possible to add any spices, depending on your mood.

Top of recipe "Mayonnaise Provencale"

Comments (10)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Домашній майонез, це дуже добре!.. а прапор з пластиліну?
avatar

Sellin

+
0
А флажочек из обычных прищепок для пакетов
avatar

kvitochka07

+
0
Ха-ха… а я то гадала
avatar

Sellin

+
0
Домашній майонез — це сила Подача майонезу дуже і дуже сподобалась
avatar

Medunya

+
0
merci
avatar

kvitochka07

+
0
молодец! мне нравится ещё с зёрнами горчицы!
avatar

natapit

+
0
Если и добавлять в блюда майонез, то только домашний!
avatar

Mila

+
0
Уже два года не покупаю в магазине.А горчицу тоже добавляю, только отдельно-ребенок не хочет есть«с бубками»
avatar

kvitochka07

+
0
часто такой делаю
avatar

julinka05

+
0
Рецепт на особливий смак наразі! Якщо вже й додавати оливкову олію, то вже напишіть тоді щоб це була очищена, рафінована олія, якщо не хочете, щоб у ваших читачів гіркий майонез вийшов. Хоча як на мене, я б оливкову олію у чистому виді у майонез не додавала б взагалі.
avatar

TetianaSolovei