Конфеты с яблочно-сливовой пастилы

Кисло-сладкие конфеты с яблочно-сливовой пастилы, а так же кремом, орехами и шоколадом!

Приготовление:

Для конфет необходима пастила. Рецепт пастилы я писала ранее см. cookorama.net/uk/blog/fruktova-konservaciya/pastila-abrykosova.html
Для данной пастилы яблоки и сливы увариваем вместе

Единственное изменение, это слой пюре при выливании на деко надо сделать тоньше ( 7-8 мм), иначе пастилу на конфеты не скрутите рулетом.

Пастила готова:

Готовим крем: в молоко всыпаем манку, размешиваем чтобы не было комочков и варим густую манную кашу ( постоянно помешивая). Масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром, добавляем остывшую манную кашу. И все тщательно перемешиваем. Крем должен быть очень сладким, если пастилу Вы делаете без сахара.
На пласт пастилы ( я взяла половину пласта с большого деко, так как конфеты должны получится около 2 см. в высоту) выкладываем крем слоем 2-3 мм, сверху обжаренные и слегка измельченные грецкие орехи.

Пастилу с кремом и орехами плотно сворачиваем рулетом. Рулет заворачиваем в бумагу для выпечки и ставим в холодильник на 5-6 часов.

Готовая пастила хорошо пропиталась кремом, и очень легко режется на конфеты

Далее растопим шоколад на водяной бане. Каждую конфеты снизу и до самого верхнего слоя пастилы крепим на зубочистку, окунаем в шоколад и сразу же в измельченные грецкие орехи

Конфеты готовы!

Даем шоколаду застыть и подаем на стол! Приятного чаепития!

Вернуться к началу рецепта "Конфеты с яблочно-сливовой пастилы"