Запеченный лосось

Запеченный лосось

Ингредиенты

700 г.
2 стакана
1/2 шт.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе лосося
700 г.
сливки
2 стакана
бульон рыбный
1/2 шт.
карри
укроп сушеный
сок лайма
1 ч.ложка
соль
соус томатный
1 ч.ложка

Казалось бы — запечь лосось, что может быть проще?

Но придать ему вкус, сделать это блюдо разнообразным — вот наша цель. Сегодня подадим эту рыбу с соусом.

Приготовление:
Филе порежьте на кусочки. Можно взять стейк лосося, разрезать на половинки, предварительно удалив кости.

С рыбным кубиком нужно сделать бульон — приблизительно 1-1,5 стакана.

Смешайте бульон со сливками, добавьте приправы, укроп и томатную пасту в катрюльке, и варите на среднем огне, постоянно помешивая. Через пару минут добавьте сок лайма и соль. На это уйдет минут 5.

Подготовьте форму, в которой будете запекать рыбу.

Выложите кусочки рыбы на противень, полейте соусом и запекайте при температуре 200 градусов в течение 25 минут.

Подавать с вареным рисом и зеленым салатом. Можно украсить кусочками лайма.

Bon appétit!

Вернуться к началу рецепта "Запеченный лосось"

Комментарии (2)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Оч. оригинально!!!
avatar

LanaPortnova

+
+1
спасибо!)
avatar

Inna_Kulinar