Рецепты

Запеченная треска с соусом песто

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

филе трески (без кожи и костей)	700 г.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубки)	1 шт.
капуста брокколи	0,5 шт.
перец болгарский (красный)	2 шт.
бульон овощной (кубик)	0,5 шт.
вода	3 стакана
масло оливковое	2 ст.ложки
лимоны	0,5 шт.
соус песто	4 ч.ложки
соль
перец черный молотый

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

филе трески (без кожи и костей)	700 г.
лук репчатый	1 шт.
чеснок (зубки)	1 шт.
капуста брокколи	0,5 шт.
перец болгарский (красный)	2 шт.
бульон овощной (кубик)	0,5 шт.
вода	3 стакана
масло оливковое	2 ст.ложки
лимоны	0,5 шт.
соус песто	4 ч.ложки
соль
перец черный молотый

Приготовление:

Подготовьте духовку: разогрейте до 200 градусов.

Треску разрежьте на кусочки, посолите, поперчите.

Лук порежьте полукольцами(или кольцами), чеснок на мелкие кусочки.

Брокколи и перец помойте, перец порежьте, брокколи разделите на соцветия.

Бульонный кубик растворите в воде.

Возьмите форму, в которой будете запекать, смажьте маслом. Овощи выкладывайте в форму, полейте оставшимся маслом. Влейте бульон. Посолите и поперчите.

Сверху выложите кусочки рыбы, полейте соком лимона, покройте треску соусом песто, оставшийся лимон можно порезать и разложить.

Блюдо накройте фольгой и выпекайте в духовке около 20 минут, пока не приготовится рыба.

Подавать блюдо можно с рисом.
Приятного аппетита)

Вернуться к началу рецепта "Запеченная треска с соусом песто"