Рецепты

Шашлык из палтуса с помидорами черри и моцареллой

Inna_Kulinar Написать письмо

Рейтинг

+910.00

Рецепты пользователя (132)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Блюда для гриля, барбекю и мангала

Ингредиенты

филе палтуса	600 г.
кабачки	4 шт.
арахис	100 г.
масло подсолнечное	2 стакана
чеснок (зубок)	1 шт.
соль	по вкусу
перец черный молотый	по вкусу
томаты черри	10 шт.
сыр моцарелла	200 г.
сок лимона	по вкусу
масло оливковое	по вкусу

Расчитанно на 6 порций

Ингредиенты

филе палтуса	600 г.
кабачки	4 шт.
арахис	100 г.
масло подсолнечное	2 стакана
чеснок (зубок)	1 шт.
соль	по вкусу
перец черный молотый	по вкусу
томаты черри	10 шт.
сыр моцарелла	200 г.
сок лимона	по вкусу
масло оливковое	по вкусу

Шашлык из палтуса с помидорами черри и моцареллой

Приготовление:

Сначала готовим маринад. В блендере перетираем арахис, чеснок и добавляем подсолнечное масло. Приправляем солью и перцем. Очищенное филе палтуса нарезам средними кубиками и оставляем в маринаде на ночь.
Маринованное филе одеваем на шпажки вперемешку с кабачками и отправляем на гриль до готовности по 3 минуты с каждой стороны.
Помидоры черри заворачиваем в фольгу и тоже отправляем на гриль. Через минуты 3 добавляем к ним моцареллу. Приправляем солью, перцем, лимонным соком и оливковым маслом.
Можно еще на гриле приготовить лучок.
Приятного аппетита)

Вернуться к началу рецепта "Шашлык из палтуса с помидорами черри и моцареллой"