Тесто: | |
800 г. | |
50 г. | |
100 г. | |
5 г. | |
5 г. | |
200 г. | |
Начинка: | |
400 г. | |
400 г. | |
4 шт. | |
Тесто: | |
мука |
800 г. |
дрожжи |
50 г. |
маргарин |
100 г. |
соль |
5 г. |
перец черный молотый |
5 г. |
вода |
200 г. |
Начинка: | |
сыр твердый |
400 г. |
колбаса салями |
400 г. |
яйца куриные |
4 шт. |
На Пасху в Италии за праздничным столом собирается вся семья. И обязательно к праздничному столу готовят праздничный хлеб Casatiello Napolitano. Для этого хлеба использовали только овечий сыр, не зря ягненок — один из символов воскресения. Не случайна и форма хлеба — в виде венка Иисуса.
Вернуться к началу рецепта "Итальянский пасхальный хлеб Casatiello Napolitano"
KraLova
Mila
stfalcon
ZhannaR
Medunya
Сир використовують Провола та салямі Наполетано.
Formaggio (іт.) — сир.
Caso (іт.) — випадок (який звісно ніякого відношення до назви немає).
А назва цієї випічки пишеться через два ll — Casatiello.
buona pascua
Kagor
Medunya
casatiello, це типовий сільський пиріг неаполітанської кухні.
Kagor
natapit