Recipes

Italian Easter Bread Casatiello Napolitano

Italian Easter Bread Casatiello Napolitano

Ingridients

Dough
800 g.
50 g.
100 g.
5 g.
5 g.
200 g.
Filling
400 g.
400 g.
4 шт.

Ingridients

Dough
flour
800 g.
yeasts
50 g.
margarine
100 g.
salt
5 g.
ground black pepper
5 g.
water
200 g.
Filling
cheese
400 g.
salami
400 g.
eggs
4 шт.

Italian Easter Bread Casatiello Napolitano

On Easter in Italy at the festive table meets all family. And necessarily, a festive bread is prepared for holiday table Casatiello Napolitano. For this bread use only goat cheese, good reason that lamb- a symbol of resurrection. There is not accidental the shape of bread — as a wreath of Jesus.

Preparation
Take flour, in the middle put soft margarine, salt, pepper and pour yeast, diluted with warm water. Knead the dough and put in bowl, cover and put in a warm place at least for 2 hours.

The dough should rise twice.

Dice salami, less than a centimeter. Grate the cheese. Pull out the dough, take a size of a fist piece, and put aside.
The remained dough roll in a thin big layer. Put on the top diced salami and grated cheese. To be honest — I thought that it was too much sausage and cheese and I put off a little, but better to put everything — it`s tastier.


Make a roll from dough with stuffing.




Spread the roll in a round, greased with oil and the shape of wreath form. Better to take shape with a hole in the middle, I do not have such, so I baked with a glass of water inside.


On the top of the roll put raw eggs and stick them with the strips, we put aside.


Bake bread for 10 min in the oven at 160 degrees, set the temperature at 170 C and bake for another 50 min.



Bon Appetite!
Italian Easter Bread Casatiello Napolitano

Top of recipe "Italian Easter Bread Casatiello Napolitano"

Comments (9)

RSS Collapse / Expand
 

 
+
0
Жанна, дуже цікавий хліб!
avatar

KraLova

+
0
Чудовий хліб війшов!Я теж сьогодні пекла італійський пасхальний хліб, тілько по другому рецепту.Підтвержую, це дуже смачно!
avatar

Mila

+
0
Круто! Мені теж подобається
avatar

stfalcon

+
0
Дякую всім! Мій хліб вже з'їли, буду завтра новий пекти)
avatar

ZhannaR

+
0
Ви, дівчата, такі чудові італійські пасхальні хліби понавипікали — точно якийсь з них пектиму завтра.
avatar

Medunya

+
0
Це не є хліб.

Сир використовують Провола та салямі Наполетано.
Formaggio (іт.) — сир.
Caso (іт.) — випадок (який звісно ніякого відношення до назви немає).
А назва цієї випічки пишеться через два llCasatiello.
buona pascua
avatar

Kagor

+
0
Кагоре, якщо це не хліб, то як правильно назвати? Касатіелло?
avatar

Medunya

+
0
il casatiello è la tipica torta rustica napoletana.
casatiello, це типовий сільський пиріг неаполітанської кухні.
avatar

Kagor

+
0
вкусно и необычно — здорово!
avatar

natapit