Тарт "Четыре сыра"

Для этого тарта можно использовать и другие сыры. Я взяла те, которые были у меня дома. Получилось вкусно и сытно.

Приготовление

Муку смешать с маслом и солью. Добавить 1 ст.л. воды. Если этого покажется мало, добавьте еще одну. Я добавляла 2, тесто получилось очень мягким и нежным. Я еще добавила в тесто сушеный базилик, хотя это и не обязательно.


Отправляем тесто в холодильник на 30 мин.


Смешиваем все 4 сыра. Можно взять не 4, а 3 вида сыров, или 5, главное, чтобы общая масса была около 400 г.


К сырам добавить яйцо и сметану. Можно посолить по желанию.


Тесто выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики. Выпекать в заранее разогретой до 180 °С духовке около 10-12 мин.


Выкладываем на основу начинку и ставим в духовку еще на 20 — 25 мин.


По желанию можно еще посыпать сверху сыром и поставить в духовку еще на несколько минут.


Тарт готов! Немного охладить и можно подавать

Вернуться к началу рецепта "Тарт "Четыре сыра""