Сырный пирог с кабачками и помидорами черри

Сырный пирог с кабачками и помидорами черри

Ингредиенты

Для теста:
2,25 стакана
0,5 стакана
1 ч.ложка
170 г.
1 шт.
вода (холодная)
1/4 стакана
Для начинки:
2 ст.ложки
1 шт.
1 шт.
500 г.
0,7 стакана
0,25 стакана
1 ст.ложка
1 шт.
1 ст.ложка

Ингредиенты

Для теста:
мука
2,25 стакана
сыр твердый
0,5 стакана
соль
1 ч.ложка
масло сливочное
170 г.
желтки яичные
1 шт.
вода (холодная)
1/4 стакана
Для начинки:
масло оливковое
2 ст.ложки
лук репчатый
1 шт.
кабачки
1 шт.
томаты черри
500 г.
сыр твердый
0,7 стакана
мука пшеничная
0,25 стакана
базилик
сахар
1 ст.ложка
перец черный молотый
соль
белки яичные
1 шт.
крем
1 ст.ложка

Сырный пирог с кабачками и помидорами черри
Очень вкусный, сытный и просто хороший пирог

Приготовление
Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Сначала готовим тесто. Смешиваем муку, холодное масло, соль, сыр.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Добавьте желток. Хорошо перемешиваем.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Не прекращая смешивать, вливать понемногу воду. Я делала тесто довольно рассыпчатое. Если хотите, чтобы оно было более эластичным, добавьте еще немного воды.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Выложить тесто на пищевую пленку, собрать его «вместе», завернуть и поставить в холодильник на 30 мин.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Готовим начинку. На оливковом масле поджариваем 3-4 мин. измельченный лук. Добавляем нарезанные кубиками кабачки.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Томаты черри режем пополам, оставив маленькую веточку для декора. Смешиваем кабачки, томаты, сыр, базилик, муку, сахар, соль, перец.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Достаем тесто. Раскатываем толщиной 5-7 мм на присыпанной мукой поверхности. Выкладываем в смазанную маслом форму.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
На тесто выкладываем начинку.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Заворачиваем края. В центр кладем веточку томатов черри. Поставить пирог в холодильник на 20 мин. Достав из холодильника, поверхность теста смазываем смесью сливок и слегка взбитого белка.

Сирний пиріг з кабачками і томатами черрі
Выпекаем в предварительно разогретой до 190 ℃ духовке в течение 45 мин.

Вернуться к началу рецепта "Сырный пирог с кабачками и помидорами черри"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Оля, такий вітамінно-кольоровий пиріг вийшов
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую
avatar

KraLova

+
0
Сытный пирожок получился!
avatar

Olya

+
0
Так, є таке
avatar

KraLova

+
0
Обожаю сырные пироги!!!
avatar

lakshmi

+
0
От і я їх люблю
avatar

KraLova

+
0
и я люблю! красавец пирожок, так и просится в рот!
avatar

natapit

+
0
Натуся, дякую!
avatar

KraLova

+
0
Смачний пиріг і красивий
avatar

Sellin

+
0
Дякую
avatar

KraLova

+
0
Оля, пиріг просто ням-ням, смакота!
avatar

Mariana

+
0
О, так, я сама половину пирога з'їла))))))
avatar

KraLova

+
0
Мммм… Смакота і красота!!! Люблю солені пиріжки!!!
avatar

Konffetka

+
0
І я їх дуже люблю Дякую!
avatar

KraLova