Пирожные "Каштаны"

Хорошие пирожные. И вкусные.

Приготовление

Вскипятить воду с маслом. Добавить муку и тщательно вымешать. Поставить снова на маленький огонь и вымешивать еще 5-6 минут. Немного остудить и добавить по одному яйца, каждый раз тщательно вымешивая. Поставить в холодильник на 30-40 минут. При помощью двух чайных ложек формировать небольшие шарики и выложить на противень на расстоянии друг от друга. Выпекать примерно 25 минут при 180 ℃ до образования золотистого корки сверху. Духовку при выпечке не открывать.
Для крема взбить масло до пышной массы, домешать ложкой вареное сгущенное молоко и кофе.
Начинить каштаны с помощью кулинарного шприца кремом, облить растопленным со сметаной шоколадом и обсыпать кокосовой стружкой так, чтобы выглядывал из-под зеленой «шубки» каштан.






Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирожные "Каштаны""