Пирог с тыквой

Тыквенный пирог (несладкий).

Приготовление

Масло порубить ножом, смешать с мукой, содой, добавить яйцо, воду и быстро замесить тесто (масло не должно таять).
Скатать из теста шар и размять его по форме, предварительно смазав её маслом (я брала форму диаметром 27 см), сформировав бортики.
Убрать в холодильник на 30-40 минут.
Тем временем приготовить начинку:
Тыкву очистить, порезать кусочками, запечь в микроволновке при максимальной мощности 10 минут, остудить.
Затем тыкву и чеснок потереть на мелкой терке, посолить, поперчить, добавить йогурт, половину тертого сыра, всё хорошо перемешать.
Тесто в форме достать из холодильника, наколоть дно вилкой в нескольких местах, выложить начинку, сверху посыпать зеленью и оставшимся сыром.
Выпекать при 180° около 40 минут.

Рецепт от recepty-marokko.blogspot.com

Вернуться к началу рецепта "Пирог с тыквой"