Рецепты

Пирог с ежевикой

Переводы рецепта

ilona Написать письмо

Рейтинг

+1341.00

Рецепты пользователя (156)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
мука	200 г.
масло сливочное	125 г.
сахар	60 г.
сахар ванильный	10 г.
соль
яйца куриные	1 шт.

Начинка:
ежевика	2 стакана
яблоки	1 шт.
яйца куриные	1 шт.
сахар	5 ст.ложек
сметана	200 г.
пудинг (упаковка)	1 шт.
разрыхлитель теста	2 ч.ложки
хлопья миндальные	100 г.

Пирог с ежевикой

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для приготовления теста, завернуть его в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Затем раскатать тесто и выложить в смазанную жиром разъемную форму.
Для начинки вымыть ежевику. Яблоко мелко нарезать. Отделить белок от желтка. Желток смешать с сахаром, сметаной, порошком для пудинга и разрыхлителем. Взбить белок и добавить в начинку. Затем аккуратно перемешать массу с 1 стаканом ежевики и яблоком, распределить ее на тесте. Сверху выложить оставшуюся ежевику и листочки миндаля. Пирог выпекать в духовке 45 мин при температуре 200 градусов.

Вернуться к началу рецепта "Пирог с ежевикой"