220 г. | |
250 г. | |
4 шт. | |
2 шт. | |
100 г. | |
2/3 стакана | |
1.5 ч.ложки | |
2 шт. | |
1 стакан | |
Расчитанно на 12 порций |
мука |
220 г. |
сахар |
250 г. |
яйца куриные |
4 шт. |
лимоны |
2 шт. |
масло сливочное |
100 г. |
масло оливковое |
2/3 стакана |
разрыхлитель теста |
1.5 ч.ложки |
белки яичные |
2 шт. |
малина |
1 стакан |
Рецепт Пьера Эрме (Pierre Herme). Название «Лигурийский» произошло от названия оливкового масла. Лигурийское оливковое масло — самое деликатное из всех видов итальянских оливковых масел. Наверное, именно поэтому Маэстро и использовал его, чтобы в выпечке не чувствовался этот довольно таки специфический запах и вкус. Но если у вас нет лигурийского масла, это не значит, что вы не сможете приготовить этот замечательный во всех смыслах пирог! Подойдет и оливковое масло Еxtra Virgin. Я готовила пирог именно с ним. Пирог получился чудо, как хорош! Нежный, почти невесомый, с лимонным вкусом и ароматом, кислинкой малины! Рекомендую приготовить!
KraLova
Mila
Medunya
Mila
Medunya
Mila
natapit
Mila
lakshmi
kvitochka07
Mila
Kiss