Лазанья из лаваша

Лазанья из лаваша

Приготовление:

Для приготовления Лазаньи из лаваша потребуется: лаваш — 5 шт, начинка может быть самая разная.
Грибы нарезать ломтиками, баклажан и перец кубиками. Обжарить на растительном масле, грибы и фарш. В другой сковороде обжарить баклажан и перец, каждую начинку посолить и поперчить.
В глубокой емкости смешать яйца и сметану, также посолить и поперчить.
Емкость для запекания (разъемная форма) смазать растительным маслом и положить лаваш, его смазать сметанной массой, края также смазать, каждый лаваш обязательно смазывать сметанной смесью с помощью кисточки силиконовой. На смазанный лаваш положить грибочки,затем застелить лавашом (укладывать- лист-начинка-лист, в виде креста) и положить баклажаны с перцем,опять лаваш — на него фарш, следующий слой- сыр натертый на крупной терке и порубленной зеленью (укроп и петрушка),на пятый лаваш положить помидоры порезанные кружочками, теперь краями лаваша которые свизают с формы накрыть поочередно помидоры (накрывать по кругу), прижать, затем все смазать оставшейся сметанной заливкой. Форму с лазаньей отправить в холодную духовку, выставить температуру 180 градусов, режим верх и низ, форму я ставила на второе отдделение снизу. Готовить до готовности-30 минут. Приятного аппетита.

Вернуться к началу рецепта "Лазанья из лаваша"