Хлебный Рулет С Курицей И Арахисом

Хлебный Рулет С Курицей И Арахисом

Ингредиенты

Тесто:
2 стакана
2 ст.ложки
0,75-1 стакана
1 ст.ложка
2 ч.ложки
1 ч.ложка
1 ч.ложка
Начинка:
500 г.
3 шт.
1 шт.
200 г.
200 г.
1 ст.ложка
1 ч.ложка
0,25 ч.ложки

Ингредиенты

Тесто:
мука
2 стакана
масло оливковое
2 ст.ложки
молоко
0,75-1 стакана
сахар
1 ст.ложка
дрожжи
2 ч.ложки
соль
1 ч.ложка
разрыхлитель теста
1 ч.ложка
Начинка:
филе куриное
500 г.
морковь
3 шт.
лук репчатый
1 шт.
арахис
200 г.
сыр чеддер
200 г.
молоко
1 ст.ложка
кориандр молотый
1 ч.ложка
орех мускатный молотый
0,25 ч.ложки
соль

Хлебный Рулет С Курицей И Арахисом

Приготовление

Для начинки:

Обжарить лук в течение 5 минут.
Добавить куриное филе, орехи, соль, специи, перемешать, готовить около 10 минут.
Добавить морковь, перемешать, накрыть крышкой, готовить около 10 минут.
Снять с огня перемешать с сыром и молоком; охладить.

Для теста:

Дрожжи смешать с сахаром, небольшим количеством молока/воды. Поставить в теплое место на 15 мин.

В муку, смешанную с солью и пекарским порошком, добавить дрожжевую смесь и оставшееся молоко/воду, замесить тесто. Тщательно вымесить тесто еще в течение 10 минут.Тесто должно быть эластичным. Положить тесто в глубокую тарелку, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час или до тех пор, пока тесто не увеличится в два раза.

Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности, равномерно выложить начинку и свернуть. Защипнуть концы рулета.

Застелить противень бумагой для выпечки, положить рулет, сделать глубокие надрезы ножом и оставить на 30 минут.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 180С 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Хлебный Рулет С Курицей И Арахисом"

Комментарии (3)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
ну, это уже полноценный завтрак!
avatar

Scratch

+
0
такой рулет удобно с собой на пляж брать вместо обеда
avatar

nagmaa

+
0
да я б и на работу бы брал на перекус
avatar

Scratch