мука |
200 г. |
масло оливковое |
2 ст.ложки |
вода |
125 мл |
соль |
|
сметана (15%, 20%, 25% и так далее) |
200 г. |
лук репчатый |
200 г. |
бекон (копченый) |
100-150 г. |
перец черный молотый |
|
МММ… это не просто вкусно… это чрезвычайно вкусно… Фламмкухен — «окутанный пламенем» — очень вкусный пирог, который повсеместно подают во Франции и Германии. Выпекается при высокой температуре и он, зачастую, имеет, как будто, обожженные края теста (отсюда и название). Обычно Фламмкухен готовится из тоненько раскатанного дрожжевого теста. Но этот вариант — бездрожжевой, очень выручает, когда времени маловато. Приготовьте его как альтернативу к пицце. Лучше всего подавать сразу после выпечки, гаряченьким!
Духовка: 220-250 градусов (максимум)
Вернуться к началу рецепта "Эльзасский пирог - "Фламмкухен""
Lana
retgdwer_a
Masha
stfalcon
retgdwer_a
Masha
щодо форми, пішла — виміряла — 40 на 50 см, великий стандартний противень, що йшов у комплекті з цією плиткою
retgdwer_a
Скажу вам так, мені і чоловікові сподобалось, ми любителі цибулі. Легко готувати, це також плюс, так що дякую.
Фото обов'язково додам, коли скину на комп
Masha
Masha
retgdwer_a