Бретонский пирог с миндалем

Бретонский пирог с миндалем
Ингредиенты
масло сливочное
150 г.
пудра сахарная
120 г.
желтки яичные
3 шт.
яйца куриные
1 шт.
мука
180 г.
миндаль
75 г.

Бретонский пирог с миндалем

Описание:
После приготовления Аляски остаются желтки, и, чтобы они не пропали, приготовьте такой пирог — просто и вкусно.
Все так просто, что можно уложиться в одно предложение: сбить масло с пудрой, прибавить яйца и муку.

Размазать на листе, устланном пекарской бумагой, — здесь начались проблемы. Тесто у меня вышло очень густым и липким, размазываться не хотело ну никак, потому слой пирога у меня вышел толще, чем в оригинальном рецепте, и величиной где-то 20 на 20 сантиметров. Выкладываем сверху орешки.

Пекла я пирог 15 минут (200 градусов), и из-за того, что пирог был толстеньким, нижняя часть стала достаточно темной, а верхняя корка едва румяная, потому проверяйте пирог щепочкой, чтобы не передержать, но и не достать сырым. А вообще пытайтесь размазать тесто тоньше, чем 1 см, оно все равно подойдет. В целом очень вкусно — похоже на кекс, но более нежный. К чаю — просто находка, быстрый и простой рецепт.

Вернуться к началу рецепта "Бретонский пирог с миндалем"

Комментарии (9)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
виглядає прикольно і має бути смачно. а чому бретонський?
avatar

Scratch

+
0
а шоб я зналатак написано було у першоджерелі
avatar

Lana

+
0

мабуть якийсь стародавній рецепт англосаксонських народів))))
avatar

Scratch

+
0
Так апетитно виглядае, треба попробувати. Тыльки де часу взяти? Возьму собы в блокнот, дякую.
avatar

Masha

+
0
А все максимально просто і швидко — 10 хвилин на тісто і 15 воно печеться без твоєї участі
avatar

Lana

+
0
Ой, а як рецепт собі забрати? Де маленьке червоне сердечко?
avatar

Masha

+
0
воно тепер маленьке і зелененькебіля ім'я автора
avatar

Scratch

+
0
знизу
avatar

stfalcon

+
0
ДЯКУЮ!!!
avatar

Masha