Сладкие палочки из слоеного теста

Рецепт настолько быстрый в исполнении, что задел меня за живое — вот почему-то никак не хотелось верить, что за 2 минуты спекутся хрустящие печеньки из слоеного теста. А оказалось — правда ...

Приготовление:

Тесто слегка раскатать, посыпать сахаром и корицей. Слегка прикотать валиком. Нарезать полоски 3х12 см. Свернуть жгутиком и поставить в МХ на 2 минуты на максимальную мощность



Мои замечания: я пекла 2 минуты, давала остыть в МХ и еще включала на 1 \ 2 минуты — получались очень хрустящие палочки и хорошо наростали. Нужно помнить, что на середину тарелки палочки не кладем — пригорят (ставим по краям тарелки по кругу. Тесто не подрумянивается, а высушивается, поэтому для оптического обмана (чтобы предать вид запечености) надо посыпать корицей или какао. Я экспериментально посыпала кокосовой стружкой — они были совсем бледненькие и мне не понравился вид, хотя на вкус это не повлияло.
Печенье очень быстрое в приготовлении — для ситуации «гости на пороге» — именно то, что надо. Вкус у них такой же, как из газовой печи.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Сладкие палочки из слоеного теста"