Песочное кольцо с арахисом

Песочное кольцо с арахисом
Ингредиенты
масло сливочное
125 г.
пудра сахарная
60 г.
яйца куриные
2 шт.
сметана
20 г.
сахар ванильный
10 г.
соль
сода пищевая
мука
300 г.
арахис
100 г.

Песочное кольцо с арахисом

Приготовление
Размягченное масло взбить до бела с солью, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавить яйцо и сметану, размешать, добавить соду и порциями просеянную муку, в течении 30 секунд замесить мягкое тесто (долго месить нельзя, так как тесто получится грубым). Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и пока убрать в холодильник охладиться.
Противень застелить пергаментом, духовку включить на 200-210 градусов. Яйцо взбить вилкой в миске. Арахис размять скалкой так, чтобы попадались и мелкие и крупные кусочки.
Тесто переложить на стол посыпанный мукой, поделить на 4 части, раскатать круги толщиной не более чем 0.5 см., вырезать по блюдцу или маленькой тарелочке круги, в середине сделать круглые отверстия маленького размера.



Переложить кольца на противень, густо смазать яйцом, затем обильно посыпать арахисом, можно слегка его примять в тесто, но не сильно.

Песочное кольцо с арахисом

Выпекать кольца до слегка золотистого цвета, не передержите в духовке.
Приятного чаепития!

Вернуться к началу рецепта "Песочное кольцо с арахисом"

Комментарии (5)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Красиво, а мне так сдобненького хочется. Жаль, что нет парочки пошаговых фото, было бы интересно.
avatar

Dama

+
0
пошаговый обязательно добавлю, они у меня на другом фотоаппарате, систему переустанавливала и не установила диск от него, сегодня найду диск и перенесу фотки.
avatar

OLYA-V

+
0
очень похоже на «Кольцо дорожное», которое я ОЧЕНЬ часто покупала в детстве в кулинарии! спасибо!
avatar

ilona

+
0
Дійсно, як тістечко з дитинства. Так і хочеться стягнути з екрана, а так, то тягну в обране.
avatar

Masha

+
0
Дуже полюбляю такі кільця! Смакота!!!
avatar

kokos