Тесто: | |
200 г. | |
100 г. | |
40 г. | |
2 шт. | |
0,25 ч.ложки | |
Безе: | |
2 шт. | |
6 ст.ложек | |
1 ст.ложка | |
75 г. | |
Тесто: | |
мука |
200 г. |
масло сливочное |
100 г. |
сахар |
40 г. |
желтки яичные |
2 шт. |
ваниль |
0,25 ч.ложки |
цедра лимона |
|
соль |
|
Безе: | |
белки яичные |
2 шт. |
сахар |
6 ст.ложек |
мука |
1 ст.ложка |
миндаль |
75 г. |
шоколад |
|
Когда-то в детстве очень любила песочно-белковые пирожные. Назывались они «Варшавские». И так мне их захотелось…
Если хочется, значит готовим!
Получилось мягкое, рассыпчатое, нежное пирожное. Даже лучше, чем в детстве.
Попробуйте, не пожалеете!
Вернуться к началу рецепта "Белково-песочное пирожное "Ностальгия""