Рецепты

Piperade

Candy (Алиана) Написать письмо

Рейтинг

+462.00

Рецепты пользователя (35)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

перец болгарский (2 красных и 1 желтый)	3 шт.
томаты черри	200 г.
яйца куриные	4 шт.
масло оливковое (рафинерованое)	4 ст.ложки
соль	по вкусу
чеснок	2 зубчика
перец черный молотый

Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

перец болгарский (2 красных и 1 желтый)	3 шт.
томаты черри	200 г.
яйца куриные	4 шт.
масло оливковое (рафинерованое)	4 ст.ложки
соль	по вкусу
чеснок	2 зубчика
перец черный молотый

Простое, вкусное блюдоПрекрасно подойдёт для плотного завтрака или лёгкого ужина))) Это блюдо я ем с самого детства, только у нас оно почемутоназывалось «омлет по-болгарски, наверное из-за перцев.» Но мы, готовим чуть по-другому слегка взбиваем яйца со сливками и заливаем овощи, сверху сыр. Но и предложенный рецепт, очень вкусный))) Buen provecho

Приготовление:

Всё очень просто! А это всё что нам понадобитсяЛук и чеснок измельчаем и припускаем на разогретом оливк.масле.Вымытый и очищенный перец, нарезаем кольцами или полукольцами (кому как нравится)Отправляем к луку, тушиться 3-5мин.Добавляем помидорки и готовим ещё пару мин. Солим, перчим.Ну а чтоб не было совсем просто, разогреваем духовку на 200*. Берём порционные формы, перелаживаем тушенные овощи, делаем углубления. И разбиваем туда, яйца. А если всё таки хотите, совсем просто… то делаем это всё в сковородке, поджарить вместе с яйцами (пока не схватятся). А в духовке буквально 5-7 мин. Украсить зеленью. Вот и всёУгощайтесь)))

Вернуться к началу рецепта "Piperade"