Прямой эфир
Рецепты
Кабачки, тушеные в сметане по-сербски
Ингредиенты
Добрый вечер, всем тем, кто заглянул сюда.
Сегодня на повестке дня — кабачки тушёные в сметане.
Это быстрый и вкусный способ приготовить привычные кабачки, которые могут быть как интересное самостоятельное блюдо, так и легким гарниром…
Рецепт позаимствован у шеф-повара ресторана сербской кухни «Боэми» — Никола Младенович.
А теперь шпаги в руки начинаем готовить.
Приготовление
Кабачки очистить от кожицы, нарезать кубиками 1,5 на 1,5 см.Зелень вымыть, встряхнуть воду и мелко нарезать.
Кабачки выложить на противень, сбрызнуть маслом и выпекать в уже (!) разогретой духовке. 180С около 15 минут.
Выложить кабачки в глубокую сковороду, добавить специи и соль, перемешать и залить сметаной. Довести до кипения и снять с огня.
Готовые овощи разложить по тарелкам, посыпать зеленью и подавать к столу.
P/S — при тушении в сметану можно добавить немного свежей, мелко порубленной, мяты — блюдо станет более ароматным.
Приятного Аппетита!!!
Рецепт от ulia-maktyb.livejournal.com
Вернуться к началу рецепта "Кабачки, тушеные в сметане по-сербски"
- 2834
- 15 сентября 2011, 20:47
- Мне нравится
-
0
- В избранное
RSS
свернуть /
развернуть
