Рецепты

Щи из щавеля

Переводы рецепта

Eliaa (Элеонора) Написать письмо

Рейтинг

+291.00

Рецепты пользователя (102)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

щавель
картофель
свинина
морковь
лук репчатый
чеснок
зелень
специи
яйца куриные	2 шт.

Варим щи из щавеля заготовленного на зиму.

Приготовление

Летом щавель собрать, промыть, порезать, посолить и по баночкам на хранение!!!
Ставим кастрюлю с водой на газ. Закипела — кидаем картошку, порезанную соломкой. В это время на сковородке слегка обжариваю кусочки свинины, морковку, лук, чеснок. Картошка почти готова через 10-15 мин. Запускаем нашу поджарку и даём покипеть мин. 10, затем щавель, зелень, специи, через 5 мин., вливаем 2 взбитых вилочкой яйца и перемешиваем.
Через 5 мин. щи готовы.
Ушло 30 мин. на готовку.