Рецепты

Лисан асфура (Язык птички)

Переводы рецепта

nagmaa (Светлана) Написать письмо

Рейтинг

+72.00

Рецепты пользователя (52)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для плиты

Ингредиенты

лук репчатый	1 шт.
бульон куриный	1 л
паста орзо	3-4 ст.ложки
лимоны
зелень
перец черный молотый

Это египетский супчик. Очень легко готовится и безумно вкусный. Этот суп я готовлю чаще других…
Лисан асфура (Язык птички)

Приготовление

В кастрюлю наливаем растительное масло. Режем луковицу на 4 части и обжариваем до черного цвета. Достаем луковицу и в этом масле обжариваем орзо до золотистого цвета (я обычно жарю до светло коричневого. Чем поджаристей макарошки, тем насыщеней вкус получается).
Когда макароны поджарились, заливаем их бульоном и варим до готовности.
Внимание! Жареные макароны варятся дольше обычных.
Суп подается с лимоном. Можно добавить зелень, черный перец, мускатный орех по-желанию.
Приятного аппетита!

Рецепт от nagmaa.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Лисан асфура (Язык птички)"