Легкий суп с фрикадельками из шпината от Ольги Сумской

Легкий суп с фрикадельками из шпината от Ольги Сумской

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
картофель
1 шт.
шпинат
100 г.
масло сливочное
1 ст.ложка
крупа манная
50 г.
зелень
соль
Фрикадельки
фарш индюшиный
300 г.
лук репчатый
1 шт.
яйца куриные
1 шт.
шпинат
100 г.
петрушка
1 пучок
соль
перец черный молотый

Надоел привычный суп? Приготовьте его с зелеными фрикадельками! Популярная актриса Ольга Сумская поделилась рецептом фирменного блюда своей мамы. Она немного усовершенствовала его и в итоге получился настоящий шедевр! Легкий, полезный и простой в приготовлении суп!

Приготовление

Приготовление супа
Натереть морковь на терку, лук нарезать кубиками, потушить на среднем огне 2-3 минуты.

Затем залить кипятком, посолить, добавить нарезанный картофель.

Приготовление фрикаделек
Смешать в миске фарш, мелко нарезанный лук, шпинат, петрушку и яйцо. Добавить соль, перец по вкусу.

Скатать с фарша небольшие фрикадельки.

Добавить фрикадельки в суп, варить 10 минут.

Шпинат нарезать, измельчить в блендере, добавив немного воды и щепотку соли. Добавьте пюре со шпината в суп.

Снять с огня, добавить сливочное масло и манку.

При подаче украсить измельченной зеленью.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Легкий суп с фрикадельками из шпината от Ольги Сумской"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть