Салат с шампиньонами и птицей

Салат с шампиньонами и птицей

Ингредиенты

Ингредиенты

шампиньоны
250 г.
филе куриное
300 г.
лук репчатый
1 шт.
укроп
1-2 шт.
перец болгарский (красный)
1 шт.
сметана
3 ст.ложки
соль с травами
2-5 г.
тимьян сушеный
1 шт.
масло растительное
1 ст.ложка
масло сливочное
20 г.

Салат с шампиньонами и птицей

Салат очень сытный и питательный, что особенно важно для мужского рациона.Сметана прекрасно заменятся в этом салате майонезом, крайне предпочтительно домашним. Красный перец придает салату сочность. Все продукты должны быть примерно одинаковой температуры.

Для приготовления салата нужно измельчить чистые шампиньоны, репчатый лук и укроп.
На смеси сливочного и растительного масла вместе с веточкой сушеного тимьяна слегка обжарить лук, добавить грибы. На большом (минут 5), затем на среднем огне обжаривать грибы с луком пока не выпарится жидкость — сок из грибов. Посолить немного. Периодически нужно помешивать грибочки. С самом конце добавить измельченный укроп, перемешать и отставить сковородку в сторону, остывать.


Отварное мясо (у меня был отварной цыпленок) мелко нарезать. Соединить в салатнике грибы/лук и мясо.


Добавить мякоть сладкого красного перца, нарезанного небольшими кубиками.


Салат посолить по вкусу. Добавить сметану. Перемешать и подавать к столу.

Вернуться к началу рецепта "Салат с шампиньонами и птицей"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Вкусненько!
avatar

kvitochka07

+
0
О да! И сытненько!)))
avatar

MariaS

+
0
Эх, забыла вот только ленточку зеленую!((((
avatar

MariaS

+
0
Хорош салатик!
avatar

lakshmi

+
0
Пасиб!)
avatar

MariaS

+
0
Вкусно!
avatar

Mila

+
0
Спасибо!)))
avatar

MariaS

+
0
Сытно...
avatar

ElenaBukina

+
0
О да!)))
avatar

MariaS