Салат почти шопский

Приготовление

Все овощи помыть (перец чили, огурцы, лук репчатый, помидоры красные, перец сладкий зелёный), сыр овечий нарезать кубиками.

Помидоры нарезать аккуратными ломтиками, зеленый перец очистить от плодоножки, перегородок и семян. Красный перец чили разрезать вдоль и очистить от семян и перегородок.

Нарезать огурцы ломтиками, зеленый болгарский перец кружочками, острый перец — полукольцами. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Перед тем как добавить лук в салат пожать его ладонью, чтобы лук пустил сок.

Соединить все нарезанные овощи в салатнице, добавить сыр. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, картофелю, овощам.


Рецепт от shabalrusht.livejournal.com

Вернуться к началу рецепта "Салат почти шопский"