Салат "Черноглазка и К"

Салат "Черноглазка и К"

Ингредиенты

Ингредиенты

Ингредиенты
фасоль черный глаз
125 г.
перец болгарский (печеный)
2 шт.
кабачки
1 шт.
сок лимона
каперсы
30 г.
лук зеленый
3 шт.
петрушка
Дрессинг:
масло оливковое
60 г.
сок лимона
30 г.
горчица молотая
10 г.
соль
перец черный молотый

Салат «Черноглазка и К»

Приготовление



Отварить до готовности, предварительно замоченную на ночь фасоль. Слить воду и остудить.
Кабачок нарезать кубиками, полить лимонным соком. Мариновать пока остывает фасоль.
Перец нарезать кубиками, лук и петрушку (кинзу) измельчить.
Капперсы промыть и дать стечь воде.

ДРЕССИНГ:



В блендере (у меня в высокой баночке) взбить все ингредиенты до однородной массы.



В салатнице смешать фасоль с овощами, кабачок без лимонного сока.



Добавить дрессинг и хорошо перемешать.



Дать салату настояться час-полтора при комнатной температуре, а затем охладить в холодильнике.

Салат «Черноглазка и К»

Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Салат "Черноглазка и К""

Комментарии (11)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Здоровский рецептСкоро выложу свой из фасоли
avatar

Dama

+
0
Викладай, Вiкторiя! Цiкаво!
avatar

Glaros

+
0
Ларіса, класний салат. Я б з радістю з'їла б такої смакоти так апетитно виглядає.
avatar

Masha

+
0
Маша, приiзжай.
avatar

Glaros

+
0
Зараз, десь у мене був ковёр — самолёт
avatar

Masha

+
0
Я серьезно.
avatar

Glaros

+
0
Та я б з радістю, але… далекувато. Можу дати номер мами, вона блище
avatar

Masha

+
0
Обмiняемось.
avatar

Glaros

+
0
Лариса, Дуже гарний салат!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!!!
avatar

Glaros

+
0
чудовий рецепт — смачний салат
avatar

gutka