Рецепты

Острый салат-закуска из зеленых помидоров

Переводы рецепта

lakshmi (Анжелика) Написать письмо

Рейтинг

+1915.00

Рецепты пользователя (216)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Без специального приготовления

Ингредиенты

томаты зеленые	1 кг
перец чили (острый)	1 шт.
чеснок	1 шт.
олія	2 ст.ложки
цукор	2 ст.ложки
оцет (9%)	2 ст.ложки
сіль	1 ст.ложка
петрушка

Расчитанно на 5 порций

Ингредиенты

томаты зеленые	1 кг
перец чили (острый)	1 шт.
чеснок	1 шт.
олія	2 ст.ложки
цукор	2 ст.ложки
оцет (9%)	2 ст.ложки
сіль	1 ст.ложка
петрушка

Вкусный остренький салат, очень актуален когда остаётся много недозрелых помидоров.

Приготовление

Острый салат-закуска из зеленых помидоров

Подготавливаем продукты для приготовления салата.
Острый салат-закуска из зелёных помидоров

Помидоры нарезаем дольками.
Острый салат-закуска из зелёных помидоров

Смешиваем соль, сахар, растительное масло и уксус, добавляем мелко нарезанный красный перец, чеснок, выдавленный через пресс или тоже мелко нарезанный. Перемешиваем до растворения соли и сахара.
Острый салат-закуска из зелёных помидоров

Помидоры складываем в миску с крышкой или в банку. Заливаем полученной смесью, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
Острый салат-закуска из зелёных помидоров

Достаём, выкладываем в салатник и посыпаем петрушкой. Очень вкусно! Выручает, когда гости на пороге, если есть готовая закуска в холодильнике.
Острый салат-закуска из зелёных помидоров