Жаркое с фрикадельками

Жаркое с фрикадельками
Ингредиенты
Фрикадельки:
фарш свиной
500 г.
яйца куриные
1 шт.
соль
перец черный молотый
Ингредиенты
лук репчатый
1 шт.
морковь
1-2 шт.
картофель
соус томатный
2-3 ст.ложки
соль
перец черный молотый
чеснок (зубок)
2 шт.
зелень

Жаркое с фрикадельками

Приготовление:
Фарш смешать и хорошо отбить. Сформировать шарики размером больше, чем орех.
На разогретую сковородку влить немного масла, и обжарить с двух сторон фрикадельки.

Всыпать порезанную кольцами морковь, порезанный лук и тушить 5 минут.

Прибавить томат и тушить еще 5 минут. А потом прибавить порезанный чеснок, еще тушить 1-2 минуты.
Картофель порезать, залить водой так, чтобы она только покрыла его. Поставить на огонь и чтобы кипел 5 минут.

Немножко воды слить в другую посуду, а картофель высыпать к фрикаделькам. Если мы видим, что маловато воды, то долить ту воду от картофеля, чтобы она покрыла блюдо. Соль, перец по вкусу, лавровый лист, перец горошком.

Накрыть крышкой и на малом огне тушим 20-30 минут, за 5 минут до конца приготовления прибавить 2 столовых ложки сметаны. Готовое блюдо посыпать порезанной зеленью.
Жаркое с фрикадельками
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Жаркое с фрикадельками"

Комментарии (6)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачненько!
avatar

Lyuba

+
0
Дуже смачно, люблю таке.
avatar

Masha

+
0
Дякую дівчатка!!!!!!!!!!
avatar

babenko-tanya

+
0
Ага, фрикаделі з овочами.
avatar

Kagor

+
0
Ура! Я знову з Кукорамою (тобто з«явився интернет).Стильки всього смачного!
Таня, дуже смачно! Иду переглядати решту страв
avatar

Medunya

+
0
Ага, відмінно.
Тюфтельки стали правильними фрикадельками (бо в складі фрикадельок окрім мняса відсутні наповнювачі з круп, як у тюфтельок).
На знімку фрикаделі, бо більші за фрикадельки діам. яких 2-3см.
А тепер наступне; чому страва називається печеня?
Вона, що пеклася?
У воді нічого не печеться…
пе.се. я не сильно надоїв?
avatar

Kagor