Томленая говядина по-купечески

Томленая говядина по-купечески
Ингредиенты
1 кг
500 г.
3 ст.ложки
200 мл
1 стакан
1 ч.ложка
1 ч.ложка
1 ч.ложка
телятина
1 кг
лук репчатый
500 г.
масло растительное
3 ст.ложки
вода
200 мл
сметана
1 стакан
соль
1 ч.ложка
мука
1 ч.ложка
горчица
1 ч.ложка

Томленая говядина по-купечески
Обалденное мягкое, нежное мяса, просто тает во рту.

Приготовление:
Это блюдо нужно готовить в керамическом горшочке, объёмом 1,5-2 л (можно использовать обычные порционные горшочки). Мясо помыть, обсушить, порезать кусочками величиной с грецкий орех. Лук порезать (желательно маленькими кубиками). Положить в горшочки мясо, сверху лук, влить растительное масло и воду. Духовку нагреть до 180 градусов, горшочек, закрытый крышкой поставить на средний уровень на решётку. Через тридцать минут после начала приготовления достать горшочек и перемешать содержимое. Засунуть горшочек обратно в духовку и забыть за него на 1,5 часа.

Подготовить сметанную заливку.
Смешать сметану, соль, муку и горчицу. Через положенное время добавьте сметанную смесь в горшочки, перемешайте и поставьте готовиться при той же температуре ещё на 45 минут.
Уверяю вас, такое мясо вам жевать не придётся, оно просто будет таять у вас во рту.

Приятного аппетита!
___________________
рецепт Поварёнка с поварёшкой с ЛиРу.

Вернуться к началу рецепта "Томленая говядина по-купечески"

Комментарии (8)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Дуже смачно.
avatar

Masha

+
0
Апетитно
avatar

Medunya

+
0
Спасибо!
avatar

OlenaU

+
0
ууу, мяско это всегда вкуусно!!!
avatar

Al_raune

+
0
бомба!
avatar

Scratch

+
0
аха, бомба, вкусненная!
avatar

OlenaU

+
0
слухайте, а якщо небагато грибів додати? — ніби має бути теж смачно…
avatar

Scratch

+
0
я всегда, если готовлю мясо в горшочках, шампиньоны маленькие добавляю, только самые маленькие, целиком прям, не разрезая, просто бомба получается!
avatar

Al_raune