Плов на скорою руку

Приготовление:

1. Мясо помыть и порезать кусочками. Вместо курятины может быть любое мясо, даже сосиски.
   
   
2. Промыть рис и слить воду. Я брала пропаренный рассыпчатый рис.
   
3. Порезать лук.
   
4. Потереть морковь.
   
5. Посолить мясо. На сковородке обжарить курятину, буквально 5 минут.
   
   
6. Обжарить лук, а тогда добавить к нему морковь и тоже обжарить.
   
   
7. Прибавить курятину, залить это все 2 стаканами (500 мл) горячей посоленной воды. Тогда засыпать в воду рис добавить приправы и положить лавровый листочек.
   
8. Поставить все на маленький огонь и иногда помешивать. Приблизительно через 20 минут все будет готовый. Попробуйте рис, если он сварился, то можно есть Если будет еще не готовый, а вода выкипела, то добавляйте немного воды, но
   кипятка.
   
   
9. Если же у Вас нет такой большой и волшебной сковородки, то можно все это делать в кастрюльке или в гусятнице. Подавать можно с соусом.
   

Вернуться к началу рецепта "Плов на скорою руку"