Курица по-домашнему

Курица по-домашнему
Ингредиенты
курица
1800 г.
йогурт греческий
100 г.
соль
перец черный молотый
сок лимона
2 ст.ложки
картофель
1 кг
орегано
1/2 ч.ложки
чеснок сушеный молотый
1/2 ч.ложки
масло растительное
75 мл

Рецептов приготовления курицы множество, но у каждой хозяюшки, он конечно свой, коронный! Стараюсь никогда не проходить мимо таких рецептов, потому что нахожу для себя пусть небольшие, но такие нужные нюансы, из которых потом складывается именно тот, такой неповторимый и любимый рецепт домашнего блюда.
Курица по-домашнему


Приготовление:

Подготовить курицу. Я почти никогда не запекаю белое мясо, а использую его для приготовления котлет, запеканок или в качестве начинок. Поэтому отделить белое мясо от тушки курицы.

Смазать всю курицу лимонным соком, посолить и поперчить.

В йогурт добавить сухой чеснок и смазать им всю поверхность курицы и поместив ее емкость отправить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Замаринованную курицу поместить на противень для запекания смазанный растительным маслом и отправить в прогретую до 200«С духовку.
Картофель почистить и разрезать на 4 части и отварить в течении 5 минут с момента закипания в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Поместить на противень с курицей и посыпать орегано. Запекать все вместе до готовности приблизительно минут 30-35.

До золотисто-коричневой корочки. Оринтируйтесь на вашу духовку!

Сервировать сразу же с свежими овощами и солениями.

Смачного!

Вернуться к началу рецепта "Курица по-домашнему"

Комментарии (19)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ой, что-то курочки захотелось!Так аппетитно! Понравился маринад с йогуртом!
avatar

Mila

+
0
спасибо, Милочка! да, такой маринад дает чудесную хрустящую корочку и в отличии от майонеза безвреден!
avatar

natapit

+
0
Мілочка, мені при погляді на ці фото не тільки курочки, а й картопельки захотілось
avatar

Sellin

+
0
значит надо срочно приготовить!
avatar

natapit

+
0
смачна домашня їжа! клас! отаке і на свято підійде і будь-який день могла б перетворити на свято
avatar

Dzyga

+
0
совершенно верно!
avatar

natapit

+
0
Ммм, вкусно у Вас! Люблю курочкууууууу!!!
avatar

Glaros

+
0
знаю!
avatar

natapit

+
0
М-м-м! Як смачно і соковито!
avatar

Medunya

+
0
спасибо, Леся!
avatar

natapit

+
0
Красавица курочка, ароматная и аппетитная
avatar

Aitara

+
0
большое спасибо!
avatar

natapit

+
0
Вкусная курочка, очень сочная!
avatar

lakshmi

+
0
да, нам было вкусно!
avatar

natapit

+
0
ммм… Наталя дякуськи ))) вчора запікала таку курочку… правда без картоплі)))) я її на ніч замаринувала, СМАКОТИЩЕ! та курка запечена ЗАВЖДИ СМАКОТИЩЕ!
avatar

Vizajust

+
0
я рада, Олеся, что наши вкусы совпадают!
avatar

natapit

+
0
така рум'яна скоринка, тепер також буду грудку відділяти, гарна ідея — дякую
avatar

gutka

+
0
спасибо, Катя! а корочка благодаря йогурту!
avatar

natapit

+
0
Напевно ніхто не відмовиться від такої класної курочки!!!
avatar

Mariana