Курица по-домашнему

Рецептов приготовления курицы множество, но у каждой хозяюшки, он конечно свой, коронный! Стараюсь никогда не проходить мимо таких рецептов, потому что нахожу для себя пусть небольшие, но такие нужные нюансы, из которых потом складывается именно тот, такой неповторимый и любимый рецепт домашнего блюда.

Приготовление:

Подготовить курицу. Я почти никогда не запекаю белое мясо, а использую его для приготовления котлет, запеканок или в качестве начинок. Поэтому отделить белое мясо от тушки курицы.

Смазать всю курицу лимонным соком, посолить и поперчить.

В йогурт добавить сухой чеснок и смазать им всю поверхность курицы и поместив ее емкость отправить в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Замаринованную курицу поместить на противень для запекания смазанный растительным маслом и отправить в прогретую до 200«С духовку.
Картофель почистить и разрезать на 4 части и отварить в течении 5 минут с момента закипания в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Поместить на противень с курицей и посыпать орегано. Запекать все вместе до готовности приблизительно минут 30-35.

До золотисто-коричневой корочки. Оринтируйтесь на вашу духовку!

Сервировать сразу же с свежими овощами и солениями.

Смачного!

Вернуться к началу рецепта "Курица по-домашнему"