Курица с розмарином и лимоном

Курица с розмарином и лимоном
Ингредиенты
1,5 кг
вино белое (сухое)
150 мл
1,5 шт.
1-2 ст.ложки
75 мл
2 ст.ложки
4-5 шт.
2-3 ст.ложки
сок лимона (одного лимона)
курица
1,5 кг
вино белое (сухое)
150 мл
лимоны
1,5 шт.
розмарин
1-2 ст.ложки
вода
75 мл
масло растительное
2 ст.ложки
картофель
4-5 шт.
масло оливковое
2-3 ст.ложки
сок лимона (одного лимона)
цедра лимона

Курица с розмарином и лимоном

Ароматная, вкусная курочка с лимонной ноткой!!!
На гарнир лимонный картофель.


Приготовление
Курицу помыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Обжарить на интенсивном огне в разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки.



Обжаренные кусочки курицы выложить в сотейник (масло я не добавляла) вместе с розмарином. «Погасить» вином — сильный огонь, вино должно быстро закипеть и испариться запах алкоголя. Добавить лимонный сок и горячую воду. Уменьшить огонь до минимума. Тушить до готовности курицы, у меня минут 30.
Гарнир любой на Ваш вкус. Я приготовила картофель «в тему» — с розмарином, лимоном и чесноком.



Отварить картофель «в мундире» до полу готовности (около 20 минут). Обдать холодной водой и очистить. Крупно нарезать картофель, посолить, поперчить. Смешать с оливковым маслом, лимонным соком и розмарином.
Выложить картофель в форму для выпекания, добавить целые зубки чеснока в шелухе и мелко натертую цедру лимона. Запекать в разогретой духовке 30 минут при 180℃.

Курица с розмарином и лимоном

Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Курица с розмарином и лимоном"

Комментарии (3)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
+1
классная курочка! вкусно и ароматно!
avatar

natapit

+
0
Лариса, і курочка, і картопля такі ароматні
avatar

Medunya

+
0
Лариса, очень аппетитная курочка у тебя получилась, да ещё и с картошечкой!!
avatar

lakshmi