Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус

Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус
Ингредиенты
500 г.
по вкусу г.
50 г.
1 шт.
по вкусу г.
по вкусу г.
по вкусу г.
3 ст.ложки
2 шт.
по вкусу г.
по вкусу г.
по вкусу г.
по вкусу г.
Расчитанно на 4 порции
индейка
500 г.
консервированная кукуруза
по вкусу г.
вчерашний хлеб
50 г.
Яйцо куриное
1 шт.
зеленый лук
по вкусу г.
соль
по вкусу г.
перец черный молотый
по вкусу г.
растительное масло для жарки
3 ст.ложки
Болгарский перец
2 шт.
сок лимона
по вкусу г.
чеснок
по вкусу г.
укроп свежий
по вкусу г.
Томатный соус
по вкусу г.


Шаг 1
Перед тем как приступить приготовлению котлеток, сначала я запекла сладкий перец в предварительно разогретой до 200° духовке. Перчик укутала в фольгу и пекла до готовности. Затем положила на несколько минут в кастрюлю, плотно накрыв крышкой (так кожура лучше снимается). Пока перчик остывает, приступила к приготовлению котлет.
Шаг 2
Поломанный на кусочки белый хлеб замочила в небольшом количестве воды.
Шаг 3
Из филе индейки сделала фарш с помощью блендера (мясорубки). Зеленый лук мелко порубила. Соединила фарш, яйцо, кукурузу, отжатый хлеб и зеленый лук. Все посолила, поперчила и хорошо перемешала.
Шаг 4
Сделала небольшие котлетки и обжарила их слегка с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла, затем накрыла фольгой и отправила сковороду в духовку на 5−7 минут.
Шаг 5
Пока котлеты стояли в духовке, приступила к приготовлению соуса.
С перца удалила семена и плодоножку, сняла кожицу и нарезала его небольшими кубиками. Весь чеснок очистила и мелко порубила. Из лимона выжала сок.
Затем сладкий перец соединила с укропом, нарубленным чесноком, влила лимонный сок, все посолила и перемешала.
ШАГ 6
Готовые котлетки полила горячим соусом.
Шаг 7
Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Котлетки из индейки с кукурузой + вкусный соус"

Комментарии (0)
RSS свернуть / развернуть