ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ

ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ
Ингредиенты
скумбрия
лук репчатый
перец болгарский
капуста брокколи
капуста цветная
соль
перец черный молотый
масло растительное

ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ
Очень вкусное и нарядное блюдо. Вполне может претендовать на праздничный стол.

Приготовление
Скумбрию, вымыть, удалить жабры, разрезать вдоль спинки и удалить позвоночную кость. Овощи любые (лук репчатый, перец болгарский, брокколи, цветную капусту) нарезать кубиками, посолить, поперчить, добавить 2 ст.л. растительного масла, перемешать и нафаршировать рыбу. Завернуть в фольгу и в духовку на 20 мин, затем открыть фольгу и готовить еще 10 мин.

На гарнир очень вкусный зеленый рис.

Жарим в казане 1 репчатую луковицу. В это время берем 2 горсти риса и перемешиваем с таким же количеством мелкорубленной кинзы, чайной ложкой куркумы и солью. Затем добавляем к луку, заливаем водой, чтобы немного покрывала рис, довести до кипения и томить на маленьком огне до готовности риса.

Вернуться к началу рецепта "ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ"

Комментарии (1)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Действительно смотрится нарядно! Чем-то похоже на гондолу...
avatar

Lyuba