Паста с ананасами под соусом бешамель с аппетитной толстой сырной корочкой

Не знаете, что приготовить на ужин? Предлагаю прекрасный рецепт)) Проверено на коллегах)

Приготовление

— включить духовку на 200 градусов.
— поставить вариться пасту в подсоленной воде.
— натереть на крупной терке сыр.
— для соуса бешамель: растопить сливочное масло, добавить муку, постоянно помешивая до получения однородной массы; немного обжарить смесь до нежно коричневого цвета, тонкой струйкой добавить холодное молоко, постоянно помешивая; как только соус загустеет — оставить прокипеть на 5 минут. Выдавить чеснок, добавить мускатный орех, посолить по вкусу.
— немного недоваренную пасту откинуть на дуршлаг и выложить в форму, сверху разложить ананасы, залить соусом, посыпать базиликом. Последний штрих — толстым слоем сыра укрыть нашу пасту и поставить в духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Паста с ананасами под соусом бешамель с аппетитной толстой сырной корочкой"