4 шт. | |
30 г. | |
3-4 шт. | |
1 шт. | |
500-700 г. | |
1 стакан | |
чеснок (зубки)
|
2-3 шт. |
лук репчатый |
4 шт. |
масло сливочное |
30 г. |
масло оливковое |
3-4 шт. |
картофель |
1 шт. |
вода |
500-700 г. |
сливки |
1 стакан |
имбирь |
|
шафран |
|
соль морская |
|
перец черный молотый |
|
чеснок (зубки) |
2-3 шт. |
Поделюсь и тут своими «находками».
В Вильнюсе в одном из торговых центров есть замечательный ресторанчик, где можно поесть вкуснейшего ароматного лукового крем-супа. Там его подают с миндальными лепестками. Суп шелковистый, нежный, сладковатый… ну очень вкусный.
И вот мне его захотелось.
А в Вильнюс супа поесть, хоть это и в 180 км от Минска, еще не доросла ездить)))
Пришлось выкручиваться – делать самой, ориентируясь на вкусовую память.
Получилось вкусно и, на мой взгляд, даже чуточку лучше – у меня супу остринку-изюминку придает имбирь.
Делаем.
Вернуться к началу рецепта "Луковый крем-суп с имбирем и шафраном"
Dana
Katushka