Сладкий кекс с тыквой и яблоком

Какой замечательный вышел кекс — пухленький, в меру влажный, нежный и просто переполнен полезной тыквенно-яблочной начинкой. Не проигнорируйте этот рецепт — приготовьте себе и своим родным такой кекс. Там работы — на несколько минут, но сколько полезного вкуса вы получите. Приготовьте — не пожалеете точно!

Приготовление:

Масло взбить с сахаром в пышную массу. По одному добавлять яйца и тщательно взбивать. Далее добавить муку с разрыхлителем порциями и снова взбить до однородной массы.

Тыква (купите ярко-оранжевую, нежную тыкву. Она стоит дороже, но оно стоит того, чтобы заплатить немного больше за действительно вкусную тыкву) очистить от кожуры, порезать средними кубиками. Вмешать тыкву в тесто.

Яблоки почистить и порезать кусочками. Вмешать в тесто. Количество яблок и тыквы можно изменять в разном соотношении, но общий их вес должен быть 900-1000 г.

Форму выстелить пергаментной бумагой, выложить тесто. Выпекать примерно 50 минут при 180 * С.

Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Сладкий кекс с тыквой и яблоком"