Рецепты

Кекс на кефире

Aitara (Катерина) Написать письмо

Рейтинг

+456.00

Рецепты пользователя (43)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

мука пшеничная	280 г.
сахар	200 г.
ваниль (с сахаром)	1 ч.ложка
разрыхлитель теста	2 ч.ложки
сода пищевая	0,5 ч.ложки
какао	50 г.
яйца куриные	2 шт.
кефир	250 г.
масло растительное	7 ст.ложек
соль	0,25 ч.ложки
орехи грецкие	2 ст.ложки
крахмал картофельный	1 ч.ложка
пудра сахарная	1 ч.ложка

Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

мука пшеничная	280 г.
сахар	200 г.
ваниль (с сахаром)	1 ч.ложка
разрыхлитель теста	2 ч.ложки
сода пищевая	0,5 ч.ложки
какао	50 г.
яйца куриные	2 шт.
кефир	250 г.
масло растительное	7 ст.ложек
соль	0,25 ч.ложки
орехи грецкие	2 ст.ложки
крахмал картофельный	1 ч.ложка
пудра сахарная	1 ч.ложка

Кекс на кефире

Этот рецепт кекса порадует любителей простой пышной выпечки. Вкусный кекс к чаю, в тесто можно добавить изюм, орехи, сушеную вишню, курагу, чернослив, рубленый шоколад или какао.

Приготовление

:
В миске смешать сухие ингредиенты ( кроме какао): муку (просеянную), сахар, ванильный сахар, соду, разрыхлитель, соль.
В другой миске смешать жидкие ингредиенты: яйца ( слегка взбить), кефир и масло. Смешать содержимое мисок ( при этом в сухую смесь добавляем жидкую):

Тесто разделить на 2 части. В одну из частей добавить какао, в другую- орехи.

Выложить тесто в форму для выпечки ( предварительно смазав форму растительным маслом и присыпав крахмалом). Тесто выкладывать в шахматном порядке. Выпекать 35-40 мин при 160*. Кексу дать остыть, и вынуть из формы.