Прямой эфир
Рецепты
Морковно-тыквенные кексы с изюмом, курагой и арбузным мармеладом
Ингредиенты
Очень хотела испечь эти кексы в прошлые выходные, но столько всего готовила что просто не успела, да и к тому же было много другой выпечки. Испекла их вчера. Безумно вкусные кексы получились! В основе рецепта была только морковь, но я доработала, добавила тыкву, изюм и курагу, а ещё хотела посмотреть как поведёт себя в выпечке мармелад, который я приготовила из арбузных корочек. Вообще результат мне понравился, муж и дочь остались довольны.
Приготовление:
Морковь и тыкву с помощью комбайна измельчаем в пюре.
Перекладываем в миску, добавляем яйца и сахар.
Добавляем сметану, воду, гашеную соду и масло.
Постепенно подсыпаем муку до консистенции теста сметаны средней густоты.
Добавляем в тесто изюм, нарезанную курагу и мармелад. Перемешиваем.
Разливаем тесто в формочки и ставим выпекаться в разогретую духовку на 180 градусов.
Выпекаем кексы 45 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Кексы очень мягкие. Вчера мы съели половину, а сегодня оставшиеся мне показались ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
Вернуться к началу рецепта "Морковно-тыквенные кексы с изюмом, курагой и арбузным мармеладом"
- 1859
- 03 октября 2013, 22:06
- Мне нравится
- В избранное
Tetianka
lakshmi
Tetianka
А чё это за мармелад (люблю это слово)?
Candy
lakshmi
Medunya
lakshmi
Laran
lakshmi