Рецепты

Имбирные кексы с фруктами

Переводы рецепта

lakshmi (Анжелика) Написать письмо

Рейтинг

+1915.00

Рецепты пользователя (216)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
мука	160 г.
имбирь молотый	5 г.
корица молотая	5 г.
разрыхлитель теста	20 г.
сахар	20 г.
яйца куриные	2 шт.
мед	70 г.
масло растительное	50 г.
ягоды

Глазурь:
пудра сахарная	140 г.
кислота лимонная	5 г.
вода

Имбирные кексы с фруктами
Вкусные кексы с имбирно-коричным оттенком. Готовятся просто и быстро. Идея с «поварёнка» с моими изменениями
Ягоды (у меня заспиртованная вишня) — по количеству кексов, если брать мелкие ягоды можно просто добавить их в тесто и перемешать или положить сразу в формочки по несколько штук.

Приготовление

Смешиваем муку, имбирь, корицу, разрыхлитель, сахар. Тщательно перемешиваем.

Отдельно взбиваем яйца, добавляем мёд и хорошо перемешиваем.

Яично-медовую смесь добавляем к сухим компонентам и взбиваем.
Добавляем растительное масло и снова взбиваем.

Разливаем тесто по формочкам, кладём в каждую ягодку.

Отправляем кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовим глазурь: В сахарную пудру добавляем лимонную кислоту и немного воды. Вынимаем кексы и наносим глазурь.