AJOBLANCO

AJOBLANCO

Ингредиенты

300 г.
хлеб белый (черствый)
70 г.
2 ст.ложки
60 мл
3 ст.ложки
соль морская (крупная)
1 ч.ложка
0,5 л
по вкусу
по вкусу
виноград светлый (мускатный)
большая грона
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

миндаль
300 г.
хлеб белый (черствый)
70 г.
ядра абрикос
2 ст.ложки
масло оливковое
60 мл
уксус хересный
3 ст.ложки
соль морская (крупная)
1 ч.ложка
молоко миндальное
0,5 л
сахар
по вкусу
перец белый
по вкусу
виноград светлый (мускатный)
большая грона

Я долго думала, какое блюдо выставлять на конкурс, флан или этот необыкновенно вкусный миндальный суп. В домашнем голосовании, «одноголосно» победил, Ахобланко. Из всех мною приготовленных блюд, на конкурс, моя семья первое место отдала супчику. Подтверждение тому, за этот месяц я готовила его 7 раз!!! И нашла для себя, идеальное сочетаниеКогда готовила впервые, пробуя его, особо не впечатлилась, вкусно конечно, но… Когда добавляешь виноград ни дыню, ни яблоко — это что-то невероятно вкусное, получаетсяОчень рекомендую, найти своё сочетание и наслаждаться)))
AJOBLANCO

Приготовление:
И так приступим)) Хлеб, замочить в миндальном молоке/воде.Миндаль, абрикосовые «косточки», чеснок, соль измельчить в блендере до пастообразного состояния (если тяжело, добавить чуть молока или масла).Отжать хлебушек и добавить к миндалю.Измельчить до однородной консистенции. Не выключая блендер, тонкой струйкой, влить масло и по немногу разбавлять миндальным молоком/водой (я использовала, то м.молоко в котором замачивала хлеб) до желаемой густоты.Добавить херес, сахар, белый перец и прокрутить ещё пару раз. Перед подачей хорошо охладить или добавить ледяную крошку. Виноград, разрезать пополам не много подмешать к гаспачо.Разлить по стаканчикам или креманкам, украсить виноградом, а можно миндалём, и наслаждаться, зажмурив глазки от удовольствия))) А вам, хорошая еда, поднимает настроение???

Вернуться к началу рецепта "AJOBLANCO"

Комментарии (14)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Красивое фото! мне нравится на главном фото и композиция, и цветовое решение!
а еще абрикосовые ядрышки — небольшая «изюминка» рецепта!
avatar

Tetianka

+
0
Спасибо, Танечка))) А абрикосовые ядрышки, дают не вероятный вкус и аромат
avatar

Candy

+
0
Красивий і смачний рецепт Добре, що вирішила виставити саме цей суп, бо фланів уже багатенько було виставленоЦікаве поєднання продуктів
avatar

Medunya

+
0
Спасибо)) ПриятноСогласна, фланом, ни кого не удивишь, а этот гаспачо, в нашей семье фаворит, он собой затмил, даже нут)))
avatar

Candy

+
0
Красивое фото, глаз не оторвать!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Ликочка))) А вкус, какой у него, мммм
avatar

Candy

+
0
Красивое фото! Отличный рецепт!
А виноград к чему подмешать? к гаспачо?
avatar

Glaros

+
0
Ну если есть сразу то подмешать в сам суп и украсить ним же. Я винограда, добавляла от душиэто очень вкусное сочетание, а вот с дыней не так понравилось))
avatar

Candy

+
0
Очень красивый и необычный суп! Даже не представляла, что такой есть рецепт
avatar

Aitara

+
0
Спасибо, КатюшьОн необыкновенно вкусный
avatar

Candy

+
0
красивые фото!
avatar

julinka05

+
0
Спасибо, Юлечка)) Приятно
avatar

Candy

+
0
дуже класнючі фотки і цікавий рецепт! обов’язково спробуємо приготувати!
avatar

stfalcon

+
0
Дуже дякую))) Буду рада если приготовишь)) потом поделишься, впечатлением
avatar

Candy