Куриная печень под вишневым соусом

Куриная печень под вишневым соусом

Ингредиенты

Для основного блюда
0,5 кг
2 шт.
25 г.
орех мускатный (молотый)
Для соуса
0,5 стакана
1/10 ч.ложки
Расчитанно на 2 порции

Ингредиенты

Для основного блюда
печень куриная
0,5 кг
лук репчатый
2 шт.
масло сливочное
25 г.
соль
орех мускатный (молотый)
перец черный молотый
Для соуса
вишня
0,5 стакана
корица молотая
сахар
перец черный молотый
крахмал картофельный
1/10 ч.ложки

Для любителей куриной печени и всевозможных соусов.

Приготовление
  • Печень помыть, удалить пленки, разрезать на 2 части и высушить «в полотенце».
  • На сливочном масле обжарить лук (порезанный кольцами).
  • Добавить печень и тушить «под крышкой» до готовности.
  • В процессе посолить по вкусу, добавить перец и мускатный орех (по щепотке).
  • Для соуса вишню вымыть, удалить косточки, высыпать в кастрюлю и добавить 1-2 ст.л. воды. Чуть-чуть добавить сахара (по вкусу), корицу и перец.
  • Несколько вишен выложить для украшения. Соус измельчить блендером до однородного состояния. В 2 ст.л. холодной воды развести крахмал и влить в соус постоянно помешивая.
  • Подаем печень с соусом и украшаем целыми проваренными вишнями.
Приятного аппетита!
Куриная печень под вишневым соусом

Вернуться к началу рецепта "Куриная печень под вишневым соусом"

Комментарии (13)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Интересное блюдо!!! Вкусненькое сочетание с «изюминкой»!!
avatar

Ester

+
0
avatar

Aitara

+
0
Кать и тут пожалуйста добавьте группу «флешмоб»), чтоб в финале не)потерялся рецептик и можно было поблагодарить и никого не)пропустить.
avatar

Ester

+
0
Сделано!
avatar

Aitara

+
0
avatar

Ester

+
0
Дуже апетитно
avatar

Medunya

+
0
avatar

Aitara

+
0
Забрала в обране! Дуже апетитний рецепт
avatar

Dzyga

+
0
На здоровье
avatar

Aitara

+
0
Апетитно виглядає) ще з вишнями не пробував)
avatar

Igor69

+
0
avatar

Aitara

+
0
Цікаве поєднання печінки з вишнями . Фото апетненькі , будемо готувати.
avatar

oksanochka86

+
0
Спасибо и приятного аппетита!
avatar

Aitara