Тыквенный хлеб

Тыквенный хлеб
Ингредиенты
150 г.
275 мл
4 ст.ложки
1 ч.ложка
1 шт.
2 ст.ложки
50 г.
450 г.
15 г.
пюре тыквенное
150 г.
сыворотка
275 мл
сахар
4 ст.ложки
соль
1 ч.ложка
сахар ванильный (пакетик)
1 шт.
хлопья овсяные
2 ст.ложки
маргарин
50 г.
мука
450 г.
дрожжи свежие
15 г.

Тыквенный хлеб
Оригинальный рецепт, подброшенный шефом:

«Тыквенный сладкий хлеб»
Описание:
Тыкву отварить в воде, воду слить, тыкву пюрировать блендером. Выложить 150 г пюре в мерный стакан и долить, размешивая, сывороткой к уровня 275 мл. Вылить смесь в кружке, добавит туда же соль, сахар, дрожжи, подогреть к «парной» температуре и вылить в ведерко ХП. Просеять сверху муку, всыпать хлопья, влить растопленный маргарин".Основной" режим, светлая корочка.

Мы делали следующим образом
У нас Panasonic SD — 255, потому мы кое-что изменили принцип приготовления. Сделали пюре, в него долили кефир, сахар, ванильный сахар (10 г), нагрели в микроволновке. В ведерко хлебопечки засыпали гранулированные дрожжи, на них — мука высшего сорта и второго сорта (соотношение 3/1). Уже на это вылили нагретое пюре, кусочек нетопленого масла, хлопья. Режим стандартный, размер L (приблизительно килограммовый). Вышел замечательный хлебчик, ни какого яркого вкуса тыквы (не люблю я его) лишь нежный сладостный привкус и золотистый цвет, пористый, похожий на бисквит.

А теперь вопрос — или есть смысл выкладывать в будущем рецепты хлеба для хлебопечки? Есть здесь пекари?

Вернуться к началу рецепта "Тыквенный хлеб"

Комментарии (7)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Звичайно є. В мене, наприклад, мати дуже любить випікати. А домашній хліб — це супер круто!
avatar

Scratch

+
0
Добре, бо в принципі, штука ще не дуже поширена, як колись мікрохвильовки були, але вельми корисна. Надалі тоді додаватиму, мабуть, для стандартних режимів випікання, щоб не залежати від моделі пічки.
avatar

Lana

+
0
є. і завдяки твому рецепту при підмозі гугля скоро з'являться нові
avatar

stfalcon

+
0
Прекрасний рецепт, хліб вийхов дуже апетитний.
avatar

Masha

+
0
Дійсно на вигляд супер!!!
avatar

Shef

+
0
Смачно, класне фото.
avatar

Zazazy

+
0
ми вчора і сьогодні пекли звичайний хліб за базовою програмою. а зараз Дана накинула оком на цей рецепт

ps. я чомусь думав, що в нас є окремий блог з рецептами для хлібопічки
avatar

stfalcon