400 г. | |
форель (слабосоленая)
|
300 г. |
100 г. | |
1 шт. | |
100 г. | |
1 шт. | |
1 ст.ложка | |
макароны |
400 г. |
форель (слабосоленая) |
300 г. |
сыр дорблю |
100 г. |
апельсины |
1 шт. |
сметана |
100 г. |
лук репчатый |
1 шт. |
горчица |
1 ст.ложка |
масло оливковое |
|
Эта паста посвящена всем тем, кто, как и я, любит малосоленую красную рыбу и сыры с голубой плесенью. Сочетание малосоленой форели, сыра с плесенью с яркими нотами апельсиновой цедры и сока – очень необычное, но запоминающееся. Паста под таким соусом получается выражено солоноватая, немного пряная и сладковатая. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на 6 значительных по размеру порций. Если у вас не так много едоков или вы подозрительны ко всем новым сочетаниям, то рекомендую вам сначала Попробовать приготовить блюдо, уменьшив количество ингредиентов вдвое. Я приготовил полную порцию и ничуть не жалею: вкус и аромат соуса просто волшебный!
Еще больше рецептов в моем блоге
Вернуться к началу рецепта "Паста с форелью в сырно-апельсиновом соусе"
Scratch
cookbystep
Scratch
hooray83