Тесто: | |
10-15 г. | |
270 г. | |
450 г. | |
2 ст.ложки | |
50 г. | |
0,5 ч.ложки | |
Начинка: | |
500 г. | |
2 шт. | |
4 ст.ложки | |
масло сливочное (растопленное)
|
40 г. |
2 ст.ложки | |
Тесто: | |
дрожжи свежие |
10-15 г. |
молоко |
270 г. |
мука |
450 г. |
сахар |
2 ст.ложки |
масло сливочное |
50 г. |
соль |
0,5 ч.ложки |
Начинка: | |
творог |
500 г. |
желтки яичные |
2 шт. |
сахар |
4 ст.ложки |
масло сливочное (растопленное) |
40 г. |
сметана |
2 ст.ложки |
эссенция ванильная |
|
Честно делала ватрушки впервые в жизни. Пирожки — пожалуйста, пироги — не вопрос, хлеб — как 2 Х 2. А вот ватрушки не делала. К сегодняшнему дню в моём холодильнике скопился творог. Решила рискнуть. Рискнуть не только потому что для меня это первый опыт, но и потому что моя половинка не любит творог. Ватрушки, приготовленные по этому рецепту, получаются настолько вкусными, что даже нелюбители творога уплетают их на “ура”. Чесслово