Домашние булочки к чаю

Домашние булочки к чаю

Ингредиенты

Ингредиенты

молоко
1 стакан
сахар
0,5 стакана
дрожжи сухие
1 ч.ложка
мука
яйца куриные
2 шт.
маргарин
50 г.
корица
гвоздика
ваниль
изюм

Рецепт самых экономных за составляющими, но хороших и вкусных булочек, заимствовала от бабушки.
Домашние булочки к чаю

Приготовление
Делаем опару: теплое молоко (35-36 ℃), 1 столовую ложку сахара, дрожжи и 1 столовую ложку муки замешать. Поставить в теплое место. Когда опара увеличится в объеме добавить одно яйцо, маргарин и сахар. Добавить ваниль. Гвоздику. Корицу и изюм — здесь точных доз нет, в ваш вкус. Добавить муки сколько «попросит» жидкость и замесить тесто как на вареники. Поставить в теплое место чтобы подошло.
Когда тесто вырастет вдвое перемесить, вылепить булочки, выложить их на противень и дать подойти (в это время их можно укрыть полотенцем). Смазать яйцом и при желании посыпать сахаром. Выпекать при 180-200 ℃ 30-40 мин. до готовности.

Вернуться к началу рецепта "Домашние булочки к чаю"

Комментарии (0)

RSS свернуть / развернуть